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Der Brunch, ein Tagesthema
für Jung und Alt

Sie laden Ihre Gäste zur Tagesfeier, der Tag wird zur Nacht, Sie berücksichtigen Familien und vereinen Jung und Alt .


Der Brunch, der Auftakt eines Tagesevents.
Die Basis eines jeden Frühschoppens.
Ein Rustikales Beispiel für den kleinen Geldbeutel.

Eine festliche und Tagesfüllende Variante
Es beginnt mit dem Sektfrühstück und setzt sich kulinarisch bis zum am Abend fort.

Das Frühstücksbuffet
ein dekoratives Erlebnisbuffet zur Selbstbedienung.

Diverse Brötchen und Brotsorten
Süße Stücke, Kuchen
Butter, Marmeladen, Honig
Frühstückskäseplatte
Frühstücksaufschnittplatte
Müsli, Milch, Joghurt
Kiwijoghurt, Obstkorb
Gek. Eier, Oliven, Tomaten, fr. Gurke
Gek. Eier auf Kressesalat
Rührei, Speck- und Gemüsebeilage
Weiswurst und Saiten, Laugenbrezel
Heringshappen

Fingerfood
Dazu werden nacheinander Spezialitäten gereicht, die direkt aus der Hand gegessen werden können :
Baguette mit Olivenpaste
Mozzarellaspieße, Käsetoast
Quesilladas, gef. Blätterteigrolle

Getränke:
Kaffee, Tee, Milch, Kakao und Orangensaft

Ergänzungen und Varianten 
ergänzen Sie die links aufgeführten Angebote durch einige festliche Bestandteile

Französische Käseauswahl mit Trauben, Tomaten und Radieschen
Edle Räucherfischplatte mit Sahnemeerrettich und Senf - Dill - Sauce: Räucherlachs, Forellenfilets, Garnelen, Shrimpscocktail
Roastbeefplatte mit Spargel und Butterröschen dazu Sauce Tartare
Barbarie - Flugentenbrüstchen auf Käse -Ananassalat
Parmaschinken auf Melonen
Griechischer Salat mit Schafskäse,
Blattsalate mit Dressing,
Süß-saurer Paprika
Brötchen, französische Baguette, gemischte Vollkornbrote

Fingerfood
an spanischen Tapas angelehnte Bocadillos, mundgerechte Happen werden serviert
Tortillas, Sardinen, eingelegtes Gemüse etc.

Getränkeergänzungen
Sekt (Champagner), Wein, Bier und Softdrinks

Preis pro Person bei 25 Gästen
inkl. 1 Koch und eine Bedienung

Aufpreis pro Person bei 25 Gästen
inkl. 1 Koch und eine Bedienung

     

 

 
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