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Ein vielfältiges,
festliches Arrangement
mit Gaumenkitzlern aus drei Kontinenten.
Wir kochen für Sie vorwiegend direkt am Büffet und vor Ihren Augen
nach Ihrem eigenen Geschmack und individueller Kreation.
Aperitif und
Begrüßungssnack z.B.
Prosecco mit Casis, Orangensaft, Campari, alkoholfreier Südseepunsch
Fingerfood mit
Maischips und heiße Kartoffelchips, Parmesanchips, Mozarellapralinen dazu
Avocadodipp, Käse-Juguortdipp, Tomaten-Chillidipp , Knoblauchdipp.
Vorspeisen, z.B.
große Fischspezialitätenplatte, diverse Salate wie Spargelsalat,
Gemüsesalat, Fetzensalat...
Antipasti Misti, Frutti die Mare,
frische gebratene Frühlingsröllchen.
Hochzeitsuppe, Tomatensuppe, Thaisuppe.
Hauptspeisen, z.B.
gegrillte Steaks vom Rind, Schwein, Pute und...
dazu Kartoffelvariationen und Gemüseplatte.
Tris di Pasta in Parmesanschüssel mit
fantasiereichen Sugi. Involtini, Saltimbocca...
frische Wokzaubereien wie an einer
asiatischen Garküche mit Asiareis und Woknudeln.
Salatbuffet z.B.
Salate der Saison, Hirtensalat, Caprese Glasnudelsalat, süß-sauer Salate.
Dessert, z.B.
Schokoparfait, Tiramisu, tropischer Obstsalat,
geb. Banane,
üppige Käseplatte.
Mitternachtssuppe
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Sie berichten von Ihren
Reisen, Sie geben uns Ihre kulinarischen Ziele vor =
wir legen Ihnen die Welt "zu Füßen"
Auch hier kochen wir vor Ihren Augen und bedienen die individuellen
Wünsche Ihrer Gäste
Aperitif und
Begrüßungssnack aus Chile
Pisco Sour, Empanadas, Pebre verde, Pebre con Tomate, Kartoffelecken.
Vorspeisen aus Spanien
umfangreiches und vielfältiges
spanisches Tapabuffet
Hauptessen
Tausend und Eine Idee aus dem Orient
Su böregi (Nudelteigpastete mit Feta)
Kebab böregi (Nudelteigpastete mit Rindfleisch)
Tajine mit Gemüsemischung
Tajine Rindfleisch, Pflaumen
Tajine Lamm mit Kürbis, Quitte
CousCous, Burghul und Reisplatte
Salatplatte, Fladenbrot
diverse typische Saucen und Dipps
Deftiges und Bekanntes australischer Herkunft
Steaks vom Strauss, Känguru, Lamm und Rind
dazu eine reichhaltige, exotische Gemüseplatte, Kartoffel- und
Reisvariationen, Salatbuffet.
Dessert mit asiatische
Finessen
Früchte, süße und rezente Überraschungen
Mitternachtssnack aus
Nordamerika
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